Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Austernpilzen, Zitronenblättern, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Tràng An: Phở mit Soja (klein)
Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Sojageschnetzeltes, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Đặc Biệt: Spezial-Phở (klein)
Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Tofu, Sojageschnetzeltes, Austernpilze, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelsuppen, groß
Curry-Nudelsuppe mit Reisnudeln
Vietnamesisches gelbes Curry mit Reisnudeln, Gemüse, Süßkartoffeln, Champignon, Shiitake-Pilze, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Rettich, Kokosmilch, Zitronengras, Chili, mit Wahl aus
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Curry-Nudelsuppe mit Udonnudeln
Vietnamesisches gelbes Curry mit Udonnudeln, Gemüse, Süßkartoffeln, Champignon, Shiitake-Pilze, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Rettich, Kokosmilch, Zitronengras, Chili, mit Wahl aus
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Bò Huế: Süßsauer-Nudelsuppe mit Sojaschnetzel (groß)
Süßsauere Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Seitan, vegane Meeresvrüchte, Zuckererbsen, Pak Choi, Austernpilze, Jungmais, Karotten, Mungbohnensprossen, Jungzwiebel, Kräuter
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miến Măng: Glasnudelsuppe (groß)
Glasnudel-Suppe mit Tofu, Seitan, Bambus, Shiitake
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Tràng An: Phở mit Soja (groß)
Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Sojageschnetzeltes, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Rau: Phở mit Tofu und Gemüse (groß)
Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Tofu, Karotten, Karfiol, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Zuckererbsen, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Đặc Biệt: Spezial-Phở (groß)
Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Tofu, Sojageschnetzeltes, Austernpilze, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Âu Lạc: Phở mit Pilzen (groß)
Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Austernpilzen, Zitronenblättern, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelgerichte
Mì Xào Soja: Gebratene Weizennudeln mit Sojastreifen
Bún Trộn: Bún-Bowl mit Frühlingsrollen, BBQ-Soja-Spieße
Lauwarmer Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, BBQ-Soja-Spießen, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Gurke, Salat, vietnamesische Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, serviert mit hausgemachte vegane Vischsauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Trộn: Phở-Bowl mit Sojastreifen, Tofu
Lauwarmer Reisbandnudel-Salat mit Sojastreifen, Tofu, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Gurke, Salat, vietnamesische Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, Hoisin-Erdnuss-Sauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
Thanh Tịnh: Friedens-Pfanne
Reis mit knusprigen Seitan, Zuckererbsen, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Chinakohl, Jungmais, Shiitake, Austernpilze, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel in Gusseisenpfanne
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Chua Ngọt: Süßsauer-Tofu mit Pak Choi
Reis mit knusprig gebackenen Tofu und gebratenen Pak Choi in Süß-Sauer-Sauce
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rau Xào Vô Lượng Tofu: Gebratenes Gemüse mit Tofu/Soja/Seitan
Reis mit gebratenen Pilzen, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, hausgemachten Mungosprossen, Chinakohl, Pak Choi und einer Zutat nach Wahl
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gia Xao: Gebratene Mungbohnensprossen
Reis mit gebratenen Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Knoblauch, Zwiebel, Mungbohnensprossen, mit Topping nach Wahl
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cơm Chiên An Lạc: Gebratener Reis
Gebratener Reis mit Sojaprotein, Tofu, Karotten, Mais, Erbsen, Röstzwiebel, Knoblauch, Zwiebel
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rau Sốt Chảo Gang: Gemüse und Sojaschnetzel
Reis mit gebratenen Sojaschnetzel, Pilzen, Karfiol, Karotten, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Sellerie, Zuckererbsen, Cashewnüsse, Knoblauch, Zwiebel
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cà Ry Vàng: Vietnamesisches Curry mit Reis
Gelbes Curry mit Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Pilze, Karotten, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras, Kurkuma, Zitronenblätter, Kokosmilch, Röstzwiebel, mit Topping nach Wahl
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cải Thìa: Reis mit Tofu und Pak Choi
Reis mit gebratenem Tofu, Pak Choi, Pilze, Zucchini, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vevi-Spezialitäten
Veganer Lachs-Taco
2 Stück Tacos mit veganen Lachs, Mascarpone, Mayonnaise, Avocado, Gemüse
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kho Tộ: Sojavisch-Eintopf
Eintopf im Gusseisentopf mit Sojavisch mit Seetang, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, gedämpften Karfiol und Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Chinakohl, Karotten und Reis
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lạc Hồng: Gebratener Soja-Lachs
Gebratener Soja-V-Lachs mit Pilzen, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Zuckererbsen, Knoblauch, Zwiebel und Reis
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rau Muống Xào: Gebratener Wasserspinat
Gebratener Wasserspinat mit Pilzen, Knoblauch, serviert mit Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veganes Hühnerfilet
mit Shitake-Pilzen, Morcheln, Zuckererbsen, Zucchini, Süßkartoffeln, Spargel, Kirschtomaten, Rosmarin, Sojacreme, Chili und einer Beilage nach Wahl
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Viên Mãn: Juicy-Marbles-Steak
Juicy-Marbles-Steak mit gebratenen Süßkartoffeln, Spargel, Jungmais, Zuckererbsen und Sprossen
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tưởng Vân: Veganes Hühner-Filet
Veganes Hühner-Filet mit Pak Choi, Süßkartoffeln, Zuckererbsen, Spargel, Pfefferoni, Kirschtomaten und Reis
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bánh Mì Xá Xíu: Baguette mit Sojastreifen
Baguette mit Sojastreifen, Bohnenpaste, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bánh Mì Mix
Baguette mit vietnamesischen Seitanschinken, Sojastreifen, Bohnenpaste, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bánh Mì Giò Thủ: Baguette mit Soja-Pilz-Schinken
Baguette mit Bohnenpaste, vietnamesischer Soja-Pilz-Schinken, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunvisch-Taco
2 Stück Tacos mit Thunvisch, Mascarpone, Mayonnaise, Avocado, Gemüse
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vevi-Vorspeisen-Mix (für 2 Personen)
8 verschiedene Vevi-Spezialitäten. 1 Avocado-Sommerrolle, 1 Tofu-Soja-Sommerrolle, Frühlingsrollen, gedämpfte Edamame, knusprige Teigtaschen, knusprige vegane Meeresvrüchte, knusprige Gemüsetaschen, kleiner Salat, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Sauce und Sweet-Chili-Sauce
25,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thăng Long: Vegane Meeresvrüchte in Teigfäden
Knusprige vegane Meeresvrüchte in Fillo-Teigfäden mit Salat und Tempura-Sauce
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chiên Cốm: Vegane Meeresvrüchte aus Jungreis
Knusprige vegane Meeresvrüchte gebacken in grünem Jungreis, Salat und Tempura-Sauce
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bánh Mì Giò Chả: Baguette mit vietnamesischen Seitanschinken
Baguette mit vietnamesischen Seitanschinken, Bohnenpaste, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce
